Fornos Technicook System
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O Technicook System oferece o máximo em tecnologia e praticidade. É uma central de cozimento pré-programada, na qual o operador seleciona o tipo de alimento e o acabamento desejado do mesmo, interna e externamente. Automaticamente, com base no resultado desejado e na temperatura interna do alimento, o equipamento estabelece tempos, temperaturas e níveis de vapor em várias fases, compensando variação de carga e de tamanhos das peças. Muito flexível, a central pode também trabalhar como um forno combinado programável. Possui uma função de higienização de alta eficiência e grande praticidade.
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