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Queijo de Coalho no Palito

Queijo de Coalho no Palito

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Brasil, Patos de Minas
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Características técnicas
  • A oleosidadeLeite desnatado
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Origem Queijo típico das regiões Norte e Nordeste do Brasil, concentrado em Pernambuco, Ceará, Paraíba e Rio Grande do Norte.
Cor Branco amarelada uniforme.
Sabor Brando ligeiramente ácido e salgado.
Características Consistência semi-dura, elástico de textura compacta e aberta.
Formas de Consumo Por sua apresentação já em palitos é ideal para ser consumido em churrasco ou na brasa. Forma uma superfície externa tostada ficando macio internamente.
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Queijo de Coalho no Palito
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