Queijo Blue de Bresse

Uma combinação rara de sabores. Ligeiramente salgado, com notas de cogumelos, paladar suave e aroma intenso. A ação de dois diferentes fungos comestíveis garante a nobreza deste queijo: no interior, veios azuis com massa cremosa e amanteigada; na superfície, casca suave recoberta de penugem branca. Um queijo moderno que surgiu nos anos 1940, na França. Atributos excelentes para ser degustado ao natural.