Frutos do mar

Hoje em dia a grande maioria dos mariscos são de cativeiro. Nos Estados do Rio de Janeiro, Espírito Santo e Bahia, ainda se encontra quem comercialize mexilhões, ostras e vieiras que não sejam de cativeiro. A grande vantagem dos mariscos de cultivo, é o total controle sobre a qualidade final do produto, que passa por um rigoroso controle de qualidade para que possa ser levado até ao consumidor um produto de altíssima qualidade e sem nenhum tipo de agente contaminador.